Det bedste tidspunkt at besøge Kappadokien er i april, maj, begyndelsen af juni, slutningen af september og begyndelsen af midten af oktober. Disse måneder anses for at være det bedste tidspunkt at besøge Kappadokien, fordi vejret er mildt, og regionen bliver levende med levende farver. Temperaturen varierer fra 10°C (50°F) til 20°C (68°F) i dette tidsrum, hvilket gør det perfekt til udendørs aktiviteter som vandreture og luftballonflyvning. I disse måneder kan du nyde at se vilde blomster og fugle, vandre og cykle. Sommerens højsæson byder på varme, menneskemængder og højere priser og kan derfor ikke anbefales.