Сентябрь — хорошее время для поездки в Каппадокию?

Да. Это один из самых подходящих месяцев для поездки в <link url="https://" newTab="true" linkType="internal" text="Каппадокию" id="rz2OKr3u" relationTo="pages" documentId="682c8e2833a55a3889a3b8df" uid="www.tours-cappadocia.com" lang="ru" />: тепло, но не жарко, много людей, но не так, как в разгар лета, и просто идеально для полетов на воздушном шаре, пеших прогулок и дегустации вина.

Какая погода в Каппадокии в сентябре?

В большинстве дней температура будет держаться в пределах 17–28 °C, а на рассвете будет прохладнее, а вечерами — комфортно. По утрам бывает прохладно, когда ждёшь, пока заберут воздушный шар.

В Каппадокии в сентябре много людей?

В меру. Здесь, конечно, меньше людей, чем в августе, но в зонах для полетов на воздушных шарах на рассвете, в центре Гёреме и по выходным, когда в Ургупе проходит сбор урожая, всё равно бывает многолюдно.

Нужно ли бронировать полет на воздушном шаре на сентябрь заранее?

Да. Для рейсов в будние дни достаточно забронировать билеты за две–четыре недели, а на выходные или если тебе нужен конкретный маршрут — стоит бронировать раньше.

В Каппадокии лучше в сентябре или в октябре?

Это зависит от твоего стиля. В сентябре теплее, и это лучше подходит для вина и атмосферы сбора урожая. В октябре прохладнее, и цены часто бывают чуть выгоднее.

Можно ли в сентябре с комфортом ходить в походы по Каппадокии?

Да. Это один из лучших месяцев для этого. Долина Ихлара, Долина Роз и Красная долина сейчас гораздо проще, чем в июле или августе.

Стоит ли посещать подземные города в сентябре?

Конечно. Их стоит посещать круглый год, но сентябрь — особенно подходящее время, ведь тогда можно совместить их с более длительными остановками на свежем воздухе, не перегреваясь.

Что лучше надеть на полет на воздушном шаре в сентябре?

Слои. Надень брюки, закрытую обувь и лёгкую куртку или флисовую кофту. Позже утром всегда можно снять ещё один слой.

Сентябрь — подходящее время для дегустации вина в Каппадокии?

Да, наверное, это лучший месяц после начала октября. В сентябре сходятся воедино уборка урожая, гастрономические мероприятия и атмосфера виноделен.

В Каппадокии в сентябре проходят какие-нибудь фестивали?

Да. Самыми популярными мероприятиями являются фестиваль сбора винограда в Ургупе, ярмарки ремесел в Аваносе в начале месяца, кулинарные конкурсы в Гёреме и дегустации урожая на винодельнях.

Что лучше в сентябре: Гёреме или Ургуп?

Гёреме по-прежнему остаётся самым удобным местом для проживания для большинства путешественников. В сентябре Ургуп становится ещё привлекательнее, если тебе интересны винодельни, мероприятия, посвящённые сбору урожая, и немного более размеренный местный ритм жизни.

Дорого ли в Каппадокии в сентябре?

Это дешевле, чем в августе, но не дешево. Полеты на воздушном шаре, хорошие отели в пещерах и отдых на выходных во время сбора урожая — на всё это всё-таки нужен солидный бюджет.

Можно ли самостоятельно поехать в Каппадокию в сентябре?

Да, особенно если ты остановишься в Гёреме. Но экскурсии с гидом по-прежнему остаются самым простым способом посетить Деринкую, Ихлару и другие более отдалённые остановки на южном маршруте, не теряя времени.

Какие продукты стоит отдавать предпочтение в сентябре?

Тести-кебаб, кёфте из Ургупа, вино «Эмир», «Каледжик Карасы», кёфтур, а также любые дегустационные меню в сезон сбора урожая или блюда по местным рецептам, которые ты найдешь в Гёреме и Ургупе.

Сколько дней нужно провести в Каппадокии в сентябре?

Три дня — это идеальный вариант для первой поездки: один день — полет на воздушном шаре и посещение музея, один день — «Зеленый тур», и один день — гончарная мастерская или дегустация вина с планами на закат.

Каппадокия в сентябре: погода, количество туристов и сезон сбора урожая

Сентябрь приносит облегчение от летней жары: температура колеблется от 17 °C (63 °F) до 28 °C (82 °F). Фестиваль сбора винограда в Ургупе и туркменский праздничный пир — это настоящий праздник местной кухни и вина. По сравнению с августом количество туристов уменьшается на 20–30 %, а походы и посещение виноделен сейчас в самом разгаре. Полеты на воздушном шаре — это надежно, а долины сияют золотистым светом. Дегустации урожая на винодельнях «Кочабаг» и «Турасан» — это настоящая изюминка. Сентябрь — лучший месяц, чтобы совместить активный отдых на природе с гастрономией и культурой.

‌
‌
‌
‌

Cappadocia in September at a glance

🌧️

Weather

Maximum temperature: 28°C

Minimum temperature: 17°C

☀️

Daylight

Around 12 hours 50 minutes of daylight

Sunrise: 06:40

Sunset: 19:30

🎉

Key events

Международный фестиваль туризма и ремесел в Аваносе, Фестиваль сбора винограда в Ургюпе, Сезон осенних фотографий в долине, Дегустации урожая на винодельне Kocabağ (сентябрь)

👥

Crowds

Сбалансированные толпы, с управляемыми очередями и смесью туристов и местных посетителей в городе.

🧳

What to pack

Легкий свитер, длинные брюки, походные ботинки, шляпа от солнца, солнцезащитные очки, ветровка, фотоаппарат для мероприятий, связанных со сбором урожая, набор для пикника для посещения виноградников.

🍽️

Seasonal treats

Красное вино «Калечик Кара», свежий виноград, кёфтур (кондитерское изделие из виноградной пасты), долма, десерт из тыквы, пекмез, мезе из урожая.

‌
‌
‌
‌
‌
‌

Каппадокия в начале осени: чем отличается сентябрь

Категория	Август	Сентябрь	Октябрь
Погода	23–36 °C, самый жаркий месяц, сильное солнце во второй половине дня	17–28 °C, днём тепло, а вечерами комфортно	9–20 °C, прохладнее и свежее
Толпы	Пик сезона, самый оживлённый период лета	Умеренная, заметно более прохладная, чем в августе	Умеренная или низкая за пределами гоночного сезона и в праздничные выходные
Атмосфера	Распал высокого сезона, переполненные смотровые площадки и оживленные террасы	Сезон сбора урожая, более спокойный ритм жизни, более длительный период мягкого света	Тихие утра, осенние краски, более расслабленная атмосфера
Основные события	Период фестиваля воздушных шаров, Персеиды, церемонии в Хаджибекташе	Фестиваль сбора винограда в Ургупе, ярмарка ремесел в Аваносе, дегустации урожая	Фестиваль вина в Ургупе, Каппадокийский ультра-трейл
Праздничные дни	День Победы 30 августа может повлиять на спрос	В этом месяце не было каких-то крупных общенациональных праздников, которые бы повлияли на ситуацию	День Республики 29 октября вызывает ажиотаж в конце месяца
Бюджет	Самые высокие летние цены, особенно на проживание в пещерных отелях и полеты на воздушных шарах	Ситуация чуть спокойнее, чем в августе; в выходные дни, когда идет сбор урожая, цены всё ещё могут расти	Часто выгоднее, чем в сентябре, за исключением выходных, когда проходят мероприятия
Лучше всего подходит для	Посетители фестивалей, вечера на крышах, полная летняя суета	Полеты на воздушном шаре, походы, вино, еда, путешествия для новичков	Более спокойный треккинг, фотографы, путешествия в межсезонье по более низким ценам
Забронировать заранее?	Да, 3–6 недель на основные мероприятия	Да, 2–5 недель для воздушных шаров и охотничьих поездок	Да, на уик-энд с забегом «Ультра-Трейл» и празднованием Дня Республики
Советы по перевозке	В жару важно выезжать пораньше; автобусы до аэропорта переполнены	Самый спокойный месяц для поездок; меньше задержек из-за жары и скопления людей	Дни в пути стали проще, но ранним утром стало холоднее

Планируй заранее: что обязательно стоит увидеть в Каппадокии в сентябре

Лучшие развлечения в Каппадокии в сентябре

🎈 Полет на воздушном шаре на рассвете над Гёреме

Почему именно в этом месяце: В сентябре обычно бывает стабильная осенняя погода для полетов на воздушных шарах, при этом не так многолюдно, как в августе.
Лучшее время: Первый полет на рассвете.
Автор: За 2–4 недели до этого; по выходным — раньше.
Толпа: На стартовых площадках высокая, но ниже, чем в августе.
Теплый свет разливается по долинам, как раз в тот момент, когда скалы приобретают бледно-золотистый оттенок.
Не пропусти: Первые 15 минут после взлёта, когда тени в долине самые длинные.
Совет от знатока: Если у тебя гибкие даты, попробуй выбрать рейс в будний день — в это время обычно меньше людей в корзинах и при встрече у отеля.
Соответствие опыту: Экскурсия на воздушном шаре на рассвете в долине Гёреме с завтраком и трансфером

🐎 Прогулка на лошадях на рассвете с видом на воздушные шары

Почему именно в этом месяце: Прохладные утра делают поездку комфортной, а небо, усыпанное воздушными шарами, — это настоящий бонус.
Лучшее время: Восход солнца.
Автор: За 5–7 дней до этого.
Толпа: Умеренная, в основном возле лучших маршрутов для прогулок на воздушном шаре.
Ты можешь насладиться зрелищем полета на воздушном шаре, не находясь в корзине, да и освещение для съемки с земли здесь лучше.
Не пропусти: Тот момент, когда воздушные шары поднимаются над гребнями гор.
Совет от знатока: Надень закрытую обувь и легкую куртку; на лошади утренний ветер ощущается острее, чем в городе.
Соответствие опыту: Тур по Каппадокии: наблюдение за восходом солнца с воздушного шара и прогулка верхом

🏛️ Прогуляйся по пещерным церквям в музее под открытым небом в Гёреме

Почему именно в этом месяце: Сентябрьские утра достаточно прохладные, чтобы прийти пораньше и не торопиться.
Лучшее время: С 8 до 10 утра.
Автор: Закажи билеты за несколько дней до посещения; обычно хватает и на той же неделе.
Толпа: Умеренный, к полудню усилится.
Часовни с фресками, высеченные в скалах монастыри и тихие старинные тропинки сейчас выглядят гораздо привлекательнее, чем в августовскую жару.
Не пропусти: В первый час перед началом автобусных экскурсий все места уже заняты.
Совет от знатока: Сначала загляни в самые популярные церкви, а потом вернись к внешним дорожкам.
Соответствие опыту: Билеты в музей под открытым небом в Гёреме

🌀 Посмотри на церемонию кружащихся дервишей в караван-сарае

Почему именно в этом месяце: Вечера здесь мягкие, и после насыщенного дня, проведённого в долине, как раз кстати заглянуть на часок в какой-нибудь культурный зал.
Лучшее время: Добрый вечер.
Автор: За 3–5 дней до этого.
Толпа: Умеренный.
Обстановка с камнями, приглушённое освещение и живые комментарии производят большее впечатление, чем просмотр роликов позже на телефоне.
Не пропусти: Тишина перед началом церемонии.
Совет от знатока: Перед этим покушай что-нибудь лёгкое; лучше наслаждаться этим в бодром и неспешном состоянии, чем после плотного ужина.
Соответствие опыту: Билеты на шоу кружащихся дервишей в Каппадокии

🍇 Попробуй вино урожая этого года в окрестностях Ургупа

Почему именно в этом месяце: В сентябре история виноделия в Каппадокии кажется настоящей, а не постановочной.
Лучшее время: С конца утра до начала дня.
Автор: За 1–2 недели до начала дегустаций с гидом.
Толпа: Умеренная, в праздничные выходные — выше.
Белые вина «Эмир» и красные «Калечик Карасы» воспринимаются по-разному, когда рядом происходит сбор винограда, прессование и обсуждаются вопросы виноделия.
Не пропусти: Дегустации вин в период сбора урожая и сочетание с сырами.
Совет от знатока: Оставь покупки на винодельне на конец — бутылки будет проще нести после последней остановки.
Соответствие опыту: Из Каппадокии: экскурсия по виноградникам и дегустация вина среди «сказочных дымоходов»

🌿 Поход по долине Ихлара, когда осень только начинает давать о себе знать

Почему именно в этом месяце: В сентябре наступают самые комфортные для прогулок температуры в году, а в октябре становится ещё прохладнее.
Лучшее время: Доброе утро.
Автор: За 1–2 недели до начала экскурсии с гидом.
Толпа: Умеренная, тоньше, чем летом.
Тень у реки, каменные церкви и более мягкий свет — вот почему именно в этом месяце поход кажется достойным того, чтобы проехать весь этот путь.
Не пропусти: Контраст между открытым плато и прохладным дном каньона.
Совет от знатока: В любом случае возьми с собой воду; тропа кажется лёгкой, пока сухой воздух не даст о себе знать.
Соответствие опыту: Полный дневной «зелёный» тур с посещением подземного города Деринкую и походом по долине Ихлара

🏍️ Прокатись на квадроцикле или джипе по долинам на закате

Почему именно в этом месяце: Пыльные тропы по-прежнему сухие, но уже не приходится ездить в такой жаре, как в июле.
Лучшее время: Закат.
Автор: За 3–7 дней до этого.
Толпа: От умеренной до высокой в часы заката.
Долины Ред-Вэлли и Роуз-Вэлли лучше смотреться ближе к вечеру, когда скалы начинают менять цвет с каждой минутой.
Не пропусти: Последние лучи света на скалах Ред-Вэлли.
Совет от знатока: Если тебе важнее фотографии, чем адреналин, выбирай джип-сафари, а не квадроцикл.
Соответствие опыту: Экскурсии на квадроциклах по Каппадокии с трансфером

🏺 Проведи час в гончарной мастерской в Аваносе

Почему именно в этом месяце: Начало сентября — это время, когда в Аваносе царит атмосфера ремесленного творчества и спокойный ритм межсезонья.
Лучшее время: Поздний день.
Автор: За 2–5 дней до этого.
Толпа: От низкого до умеренного.
Это отличный способ перезагрузиться после ранних подъёмов и долгих дней, проведённых в долине, да и уезжаешь с чем-то, что сам сделал.
Не пропусти: Первое колебание руля — вот что тебе запомнится.
Совет от знатока: Надевай одежду, которую не жалко запачкать пылью, а не ту, в которой ты собираешься пойти на ужин.
Соответствие опыту: Посещение мастерской по изготовлению традиционной керамики в Каппадокии

Необычные приключения в сентябре

Полюбуйся первыми лучами солнца в Зельве, пока туда ещё не приехали экскурсионные автобусы

Местоположение: Музей под открытым небом «Зельве», улица Актепе-Кёю, Аванос/Невшехир
Когда: Каждый день в сентябре, с 8:00 до 9:30
Совет: Начни с дальнего конца и двигайся назад; большинство посетителей сначала идут по самой заметной дорожке впереди.

Попробуй виноградную мелассу и кёфтур во время недели сбора урожая

Местоположение: Центр города Ургуп, площадь «Джумхюриет» и окружающие её фестивальные лавки, Ургуп/Невшехир
Когда: Обычно в середине сентября, особенно по выходным днём
Совет: Сначала купи упаковки поменьше; свежий кёфтур перевозится лучше, чем липкие баночки с пекмезом.

Познакомься с самым аутентичным Аваносом на ярмарке ремесел

Местоположение: Центр города Аванос и площадка для мероприятий на берегу реки, улица Кызылырмак, Аванос/Невшехир
Когда: 31 августа — 2 сентября
Совет: Отправляйся ранним вечером, когда демонстрации ещё идут, но группы туристов, приехавшие на автобусах в полдень, уже уехали.

Загляни в погреб в Коджабаге, чтобы попробовать вина из нового урожая

Местоположение: Винодельня «Коджабаг», трасса Ургуп—Мустафапаша, Ургуп/Невшехир
Когда: Каждый день в сентябре, с позднего утра до раннего вечера
Совет: Спроси, что подают только во время сбора урожая — вот настоящая причина, почему стоит съездить туда в этом месяце.

Прогуляйся по старинной деревне Чавушин за час до заката

Местоположение: Деревня Чавушин, Аванос/Невшехир
Когда: Каждый день в сентябре, примерно с 18:00 до 19:00
Совет: Возьми с собой подходящую обувь; тропа короткая, но рядом со старыми скальными сооружениями грунт рыхлый.

Открой для себя забытые местные рецепты в Гёреме

Местоположение: Рестораны-участники, расположенные в центре города Гёреме, на улицах Беледие и Мюзе
Когда: Обычно в четвертую неделю сентября
Совет: Спроси в туристическом информационном центре, в каких заведениях в этот день подают дегустационные наборы.

Festivals and events in Cappadocia this September 2026

Международный фестиваль туризма и ремесел в Аваносе

Dates:31 August 2026 г. to 2 September 2026 г.
Event type:Festival
Location:Avanos

Avanos проводит многодневную ярмарку ремесел, на которой представлены гончарные изделия, ткачество и другие анатолийские ремесла, а также живые демонстрации мастер-классов (даты указаны как TBC). В центре внимания - производители и техника, а не сувенирные магазины. Отправляйся в первое утро, чтобы получить лучший выбор, и спроси, как упаковываются вещи для перелетов.

Фестиваль сбора винограда в Ургюпе

Dates:14 September 2026 г. to 16 September 2026 г.
Event type:Festival
Location:Ürgüp

Ургюп празднует сбор урожая конкурсами по топтанию винограда, дегустацией вин, демонстрацией пекмеза, народными танцами и неявками (время проведения в середине сентября указано как TBC). Оно напрямую связано с 3700-летним винодельческим наследием региона. Бронирование на 4-6 недель вперед, эта неделя тянет за собой внутренних и международных винных путешественников.

Türkmen Sofrası Şöleni

Dates:16 September 2026 г. to 22 September 2026 г.
Event type:Festival
Location:Capadocia

Праздник туркменского стола в Невшехире демонстрирует кулинарные традиции центрально-анатолийских туркмен через совместное приготовление пищи, представления и рынки продуктов питания (даты указаны как TBC). Это хорошее окно, чтобы попробовать региональные блюда домашней кухни за пределами туристических меню. Иди голодным и приходи пораньше, популярные ларьки раскупаются в первую волну.

Сезон осенних фотографий в долине

Dates:1 September 2026 г. to 30 September 2026 г.
Event type:Events & programmes
Location:Capadocia

Сентябрьский свет приносит более продолжительный золотой час и меньший угол наклона солнца, что привлекает профессиональные фотомастерские обратно в долины. С августа толпы людей уменьшаются на 20-30%, поэтому ты можешь работать на видовых точках с меньшей нагрузкой. Заранее бронируй путеводители, чтобы узнать время восхода солнца, воздушные шары и фотографы конкурируют за одни и те же ранние места.

Дегустации урожая на винодельне Kocabağ (сентябрь)

Dates:1 September 2026 г. to 30 September 2026 г.
Event type:Food & drinks
Location:Bodega Kocabağ

В сентябре-октябре Kocabağ проводит дни открытых погребов во время сбора урожая с дегустациями новых сортов, прогулками по виноградникам и составлением пар. Сентябрь - самое подходящее время, достаточно теплое, чтобы заниматься виноделием, но менее людное, чем в августе. Уточни часы работы, а затем спланируй свой транспорт из Ургюпа - дегустации и вождение не сочетаются.

Осенний сезон воздушных шаров (сентябрь)

Dates:1 September 2026 г. to 30 September 2026 г.
Event type:Nature & outdoor
Location:Zona de Lanzamiento de Göreme

Сентябрьские полеты на воздушном шаре выигрывают благодаря стабильной погоде и более мягкой температуре, а толпы людей меньше, чем в августе. Для стандартных слотов тебе часто не требуется 4-недельная задержка, но фестивальные и урожайные выходные все равно быстро заполняются. Займись ранним бронированием, а потом используй дополнительное утро для походов в долину или посещения винодельни.

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Планируй свою поездку в сентябре

Срок выполнения заказа	Что забронировать	Почему и когда	Сезонные колебания цен
за 2–3 месяца до этого	Пещерные отели в Ургупе на выходные во время сбора урожая	Бронируй до начала июля, если хочешь остановиться на фестивале в середине сентября; номера в центре, рядом с местами проведения винных мероприятий, раскупаются первыми	Выходные дни во время сбора урожая: на 15–30 % больше, чем в будние дни в начале сентября
за 3–5 недель до этого	Экскурсия на воздушном шаре на рассвете в долине Гёреме с завтраком и трансфером	Бронируй, как только определишься с датами; места на рассвете с пятницы по воскресенье раскупаются первыми	Рейсы на рассвете по выходным: на 10–20 % больше, чем вылеты в середине недели в сентябре
за 2–4 недели до этого	Каппадокия: рассветный полет на воздушном шаре над одной из 3 долин с завтраком и трансфером	Хороший запасной вариант, если основной выбор в Гёреме исчерпается; пригодится в недели, когда погода играет важную роль	Обычно цены близки к стандартным ценам на полеты на воздушном шаре; в последние дни открытой продажи цены могут подскочить на 5–10 %
за 2–3 недели до этого	Полный дневной «зелёный» тур с посещением подземного города Деринкую и походом по долине Ихлара	Когда летняя жара спадает, спрос растёт благодаря идеальной погоде для прогулок; бронируй заранее перед выходными	В течение большей части месяца ситуация стабильна; по выходным показатели могут быть на 5–10 % выше, чем в будние дни
за 1–2 недели до этого	Экскурсия по виноградникам и дегустация вина среди «сказочных дымоходов»	Лучше всего бронировать после того, как ты убедишься, что будешь в Каппадокии в период сбора урожая	Цены на туры, приуроченные к сбору урожая, остаются на уровне стандартных; стоимость дегустаций премиум-класса может вырасти на 5–10 %
за 5–7 дней до этого	Сафари на джипах по Каппадокии с трансфером	Когда вечером становится прохладнее, места на закате заполняются быстрее, чем днём	Экскурсии на закате: +5–15 % по сравнению с дневными слотами
за 2–5 дней до этого	Посещение мастерской по изготовлению традиционной керамики в Каппадокии	Гибкие условия бронирования в межсезонье; самый простой способ добавить поездку в случай отмены полёта на воздушном шаре из-за ветра	Обычно в течение месяца остаётся на одном уровне
за 3–5 дней до этого	Билеты на шоу кружащихся дервишей в Каппадокии	В оживленные выходные и во время гастрономических мероприятий вечерние культурные планы становятся всё более насыщенными	В целом стабильно; в пятницу–субботу может немного подняться по сравнению с показателями будних дней

Главное в сентябре: что обязательно стоит попробовать разным путешественникам

Семьи с детьми

Обязательно попробуй: Мастерская керамики в Аваносе. Коротко, с практикой и проще, чем долгое утро в музее. Запишись на время ближе к вечеру.
Лучше в сентябре: Благодаря более прохладной погоде для прогулок детям гораздо легче справляться с подъёмом в Гёреме и на смотровые площадки в долине, чем в августе.

Пары

Обязательно попробуй: Полет на воздушном шаре на рассвете, а днём — посещение винодельни в Ургупе. Сентябрь — идеальное время для такого сочетания.
Лучше в сентябре: Теплые вечера по-прежнему идеально подходят для ужинов на террасе, а днём жизнь кажется не такой суматошной.

Любители искусства и культуры

Обязательно попробуй: Музей под открытым небом в Гёреме и вечерняя церемония кружащихся дервишей. Один — дневной, другой — созерцательный, оба — сильные.
Лучше в сентябре: Ты действительно можешь не спешить и побыть на этих местах подольше, ведь летняя полуденная жара не заставит тебя уходить в спешке.

Путешественники-одиночки

Обязательно попробуй: «Зелёный тур» в Деринкую и Ихлару в небольшой группе. Простая организация, много интересного, машина не нужна.
Лучше в сентябре: Тут оживлённо, но не хаотично; в хостелах и на экскурсиях по-прежнему царит оживление, но без августовской суматохи.

Любители шоппинга

Обязательно попробуй: В начале месяца — керамика из Аваноса, а потом — лавки с урожаем в Ургупе, где можно купить съедобные сувениры.
Лучше в сентябре: За одну поездку ты сможешь купить керамику, продукты из винограда и местное вино.

Группы друзей

Обязательно попробуй: Сафари на квадроциклах или джипах на закате, а потом долгий ужин в Гёреме. Сначала забронируй место в группе для приключений.
Лучше в сентябре: Благодаря более прохладным вечерам групповые прогулки становятся более комфортными, и их можно с легкостью продлить.

Гурманы

Обязательно попробуй: Дегустация вина в сезон сбора урожая с региональными блюдами, такими как «тести кебаб» и «юргупские кёфте».
Лучше в сентябре: И вот тогда-то и удаётся совместить посещение виноградников с мероприятиями, посвящёнными местным рецептам.

Любители приключений

Обязательно попробуй: Поход по долине Ихлара или поездка на квадроцикле на закате по долинам. Сначала забронируй тот вариант, который зависит от погоды.
Лучше в сентябре: Сухие тропы по-прежнему проходимы, но из-за жары на них уже не уходит половина дня.

Каппадокия в сентябре: твой идеальный маршрут на 3 дня

Утро: Забронируй полет на воздушном шаре на рассвете с выездом около 5 утра. Сентябрьские рассветы бывают достаточно прохладными, чтобы надеть куртку, а линии тени в долине — отличный фон для фото. Если ты забронировал тур на воздушном шаре «Восход солнца в долине Гёреме» с завтраком и трансфером, за день до поездки подтверди место посадки.
Завтрак: Перед вылетом покушай что-нибудь лёгкое, а потом как следует позавтракай в Café Şafak рядом с площадью Гёреме. Закажи менемен, симит и горячий чай.
Полдень: Если ты не летел самолётом, отправляйся прямо в Музей под открытым небом в Гёреме к 8 утра, а если летел — то к концу утра. Чем раньше, тем лучше: к полудню тропы нагреваются, а групповые туры начинают скапливаться.
Обед: Загляни в ресторан «Дибек» в Гёреме, чтобы попробовать кебаб в глиняном горшочке. Закажи до полудня, если хочешь, чтобы тебе приготовили тести-кебаб на ужин.
День: Доехать на такси или автобусе до Учхисара, чтобы полюбоваться панорамными видами, а потом не спеша прогуляться по улочкам. Сентябрьский свет остаётся чистым вплоть до позднего вечера.
Вечер: Ужин в ресторане «Seten» в Гёреме. Попробуй «чёмлек фасульеси» или «мухаммару», а потом заверши вечер чем-нибудь простым — например, короткой прогулкой обратно по улице Мюзе-Каддеси.

Утро: Отправляйся в экологический тур, например, полнодневный экологический тур с посещением подземного города Деринкую и походом по долине Ихлара. Трансфер из отеля избавит тебя от хлопот, связанных с самостоятельной поездкой на машине, а сентябрь — один из лучших месяцев, чтобы совместить посещение подземных достопримечательностей с настоящим походом.
Завтрак: Большинство экскурсий начинаются рано, так что забери в отеле фрукты, хлеб и кофе, а воду возьми с собой.
Полдень: Сначала загляни в подземный город Деринкую, пока ты ещё полный сил. Воздух остаётся прохладным, но в низких проходах всё равно чувствуется, что там теснее, чем кажется на фото.
Обед: Обед в деревне Белисирма обычно входит в маршрут «Зеленого тура». Закажи что-нибудь простое из турецкой кухни и покушай что-нибудь лёгкое перед дневной прогулкой.
День: Пройди по участку долины Ихлара, входящему в маршрут. В сентябре в тени у реки так приятно, а идти по тропе легче, чем в июльскую жару. Надевай обувь с хорошим сцеплением с поверхностью; там до сих пор есть пыльные участки.
Вечер: Вернувшись в Гёреме, не забудь поужинать поблизости. Ресторан «Pumpkin Göreme» — отличный выбор, если хочешь попробовать мерцимек чорба, гендирме (если есть в меню) или сезонный десерт, например, асиде, который подают ближе к концу месяца.

Утро: Начни позже. Добирайся на автобусе или на такси (поездка займет совсем немного времени) до Аваноса, чтобы посетить мастерскую «Cappadocia Authentic Pottery Workshop Experience» — мастерскую по гончарному делу. Часовая сессия в студии — это как раз то, что нужно после двух ранних подъёмов.
Завтрак: В Аваносе перед мастер-классом загляни на чашечку чая и попробуй простую закуску из сыра, помидоров и хлеба у реки.
Полдень: Прогуляйся по центру Аваноса, особенно если ты окажешься там в период проведения фестиваля народных промыслов. Именно здесь покупать керамику выгоднее, чем в центре Гёреме.
Обед: Пообедай в ресторане «Sofa» в Аваносе и закажи «сач кавурма» или более лёгкую подборку мезе, если тебе предстоит дегустация вина.
День: Присоединяйся к Экскурсии по виноградникам и дегустации вина среди «сказочных дымоходов» — это маршрут с посещением виноградников и дегустацией вина. Сентябрь — как раз подходящий для этого месяц, вот и всё. Сочетание видов на Долину Роуз, мастер-класса по гончарному делу и посещения винодельни сейчас смотрится просто отлично.
Вечер: Заверши день сафари на джипах на закате, например, «Джип-сафари по Каппадокии с трансфером», если у тебя ещё остались силы, или останься в Ургупе, чтобы поужинать и выпить бутылку белого вина «Эмир». Если вернёшься в Гёреме, не переусердствуй — отдохни на террасе на крыше и ложись спать пораньше.

Лучшие однодневные поездки из Каппадокии в сентябре

Долина Ихлара и Селиме

Время в пути: Около 1 часа 15 минут езды
В сентябре здесь идеальная температура для прогулок, а из Гёреме регулярно ходят автобусы и организуются экскурсии с гидом.

Долина Соганлы

Время в пути: Около 1 часа езды
Здесь тише, чем в основных долинах, есть высеченные в скалах церкви и больше места. Хороший вариант, если Гёреме покажется тебе слишком банальным.

Хаджибекташ

Время в пути: Около 1 часа 15 минут на машине
Здесь больше интересного с точки зрения истории и религиозной культуры, чем с точки зрения пейзажей. Сентябрьская погода значительно облегчает организацию однодневной культурной поездки.

Кайсери

Время в пути: Около 1 часа 15 минут езды
Подойдет тем, кто хочет отдохнуть от пейзажей пещерного края и провести время в городе: базары, сельджукская архитектура и более аутентичный городской ритм жизни.

What to eat in Cappadocia in September: Seasonal delicacies

1/5

Ürgüp Köftesi (Ургюпские фрикадельки)

В этих региональных фрикадельках говядина смешивается с мелким булгуром, картофелем Nevşehir, грецкими орехами и зеленью, что придает им более ореховую текстуру, чем у стандартных турецких кёфте. Сентябрь подходит, потому что идет сезон сбора урожая, и пищевая самобытность Ургюпа выходит на первый план вместе с винными мероприятиями. Закажи их в Ziggy Café в Ургюпе, а в пару к ним возьми бокал местного красного, если ты дегустируешь его в сезон винограда.

Where to get: Café Ziggy

Красное вино Kalecik Karası

В Калечике Караси в Каппадокии производят среднетелые красные сорта со свежей краснофруктовой кислотностью и фиалковой нотой, сформированные холодной зимой и теплым летом. Сентябрь - самое время, потому что начинаются дегустации урожая и дни открытых погребов. Попробуй его на винодельне Kocabağ, расположенной неподалеку от Ургюпа, и планируй транспорт - лучшая часть посещения - это задерживаться над парными блюдами, а не спешить обратно в автомобиль.

Where to get: Bodega Kocabağ

Кёфтюр (кондитерское изделие из виноградной патоки)

Кёфтюр готовит виноградный сок с мукой и крахмалом, а затем высушивает его в плотные фруктово-кожистые листы без добавления сахара. В сентябре начинается сбор урожая, поэтому рынки и продавцы говорят о новых партиях. Покупай его в Avanos Market и проси маленькие, хорошо завернутые порции - он путешествует лучше, чем сиропные сладости, и отлично сочетается с кофе.

Where to get: Mercado Avanos

Kabak Tatlısı (тыквенный десерт)

Запеченная в духовке тыква карамелизуется в сиропе, а затем подается теплой с тахини или дробленой ореховой пастой - для этого используются тыквы, выращенные на вулканическом плато. В сентябре начинается наличие урожая, поэтому меню снова начинают его предлагать. Закажи его в Keyf-i Ala в Гёреме и съешь после ужина, лучше всего он работает теплым, а не в качестве быстрой закуски.

Where to get: Keyf-i Ala

Гендирме (Каппадокийский Кешкек)

Зерна цельной пшеницы, медленно обжаренные с бараниной и кумином, создают густую миску, которая показывает свои фестивальные и свадебные корни. Сентябрь все еще находится внутри пика с июня по сентябрь, поэтому рестораны предлагают его в период сбора урожая. Закажи его в ресторане Pumpkin Göreme и поделись, если сможешь, - он рассчитан на общую трапезу и достаточно тяжелый, чтобы заменить основное блюдо.

Where to get: Restaurante Pumpkin Göreme

Отправляйся за покупками в Каппадокию в сентябре

Когда: 31 августа — 2 сентября
Где: Центр города Аванос и район на берегу реки, улица Кызылырмак, Аванос/Невшехир
Загляни сюда, чтобы посмотреть керамику, небольшие плетеные изделия и расписные миски — мастера прямо сейчас демонстрируют свои техники. Начни с прилавков, выходящих на реку; в более удаленных рядах товары могут повторяться.

Когда: Обычно в середине сентября, больше всего людей с позднего дня до вечера
Где: Центр города Ургуп, вокруг фестивальных площадей и по боковым улочкам
Лучшее место, чтобы купить пекмез, кёфтур, сухофрукты и местное вино. Приходи до заката, если хочешь, чтобы было где побродить; как только начнутся выступления, на площади становится очень тесно.

Когда: Каждый день в сентябре, лучше всего ближе к концу утра или в начале дня
Где: Винодельческие маршруты в Ургупе
В этом месяце стоит купить те бутылки, которые ты действительно пробовал на месте. Спроси, какие марки предлагают на дегустациях урожая этого года, а не выбирай по умолчанию то, что обычно стоит на полках.

Когда: По четвергам в сентябре, с утра до начала дня
Где: Район базара в Ургупе
Подходит больше для практичных съедобных сувениров, чем для покупки изысканных подарков. Поищи виноград, продукты из патоки, деревенский сыр и сушеные продукты; пропусти первые сувенирные прилавки и пройдешь дальше.

Pro tips for visiting Cappadocia in September

• Бронируй жилье на Фестиваль сбора винограда за 4–6 недель до начала; в сентябре здесь много мероприятий, посвящённых еде и вину.
• Не регистрируйся на забег Ultra-Trail в последнюю минуту; регистрация на октябрьский забег заканчивается в сентябре.
• Отправляйся пораньше на винодельни, чтобы поучаствовать в дегустациях урожая; пробовать вино прямо из бочек можно только в это время.
• Забронируй места на конкурсе «Забытые вкусы Гёреме», чтобы получить шанс попробовать редкие местные блюда.
• Отправляйся в музей под открытым небом Зельве — там осенний свет, а людей меньше, чем в Гёреме.
• Выбирай походы с гидом, чтобы поймать лучшие моменты для фотосъёмки — в сентябре «золотой час» длится дольше.
• Если температура резко поднимется, лучше не выходить на улицу в полдень; утром и вечером будет наиболее комфортно.
• Записывайся на кулинарные мастер-классы по приготовлению осенних блюд с тыквой и виноградной мелассой.

‌

Часто задаваемые вопросы о поездке в Каппадокию в сентябре

Да. Это один из самых подходящих месяцев для поездки в Каппадокию: тепло, но не жарко, много людей, но не так, как в разгар лета, и просто идеально для полетов на воздушном шаре, пеших прогулок и дегустации вина.

Каппадокия в сентябре: погода, количество туристов и сезон сбора урожая

Cappadocia in September at a glance

Каппадокия в начале осени: чем отличается сентябрь

Планируй заранее: что обязательно стоит увидеть в Каппадокии в сентябре

Тур на воздушном шаре на рассвете над долиной Гёреме с завтраком и трансфером

Каппадокия: рассветный полет на воздушном шаре над одной из 3 долин с завтраком и трансфером

Из Каппадокии: полнодневный «зеленый» тур с посещением подземного города Деринкую и походом по долине Ихлара

Полный дневной тур по «Красному маршруту» с посещением «Сказочных дымоходов» и музея под открытым небом Зельве

Из Каппадокии: экскурсия по виноградникам и дегустация вин среди сказочных «сказочных труб»

Впечатление от Каппадокии: аутентичная гончарная мастерская

Джип-сафари по Каппадокии с трансфером

Билеты на шоу вихревых дервишей в Каппадокии

Лучшие развлечения в Каппадокии в сентябре

🎈 Полет на воздушном шаре на рассвете над Гёреме

🐎 Прогулка на лошадях на рассвете с видом на воздушные шары

🏛️ Прогуляйся по пещерным церквям в музее под открытым небом в Гёреме

🌀 Посмотри на церемонию кружащихся дервишей в караван-сарае

🍇 Попробуй вино урожая этого года в окрестностях Ургупа

🌿 Поход по долине Ихлара, когда осень только начинает давать о себе знать

🏍️ Прокатись на квадроцикле или джипе по долинам на закате

🏺 Проведи час в гончарной мастерской в Аваносе

Необычные приключения в сентябре

Полюбуйся первыми лучами солнца в Зельве, пока туда ещё не приехали экскурсионные автобусы

Попробуй виноградную мелассу и кёфтур во время недели сбора урожая

Познакомься с самым аутентичным Аваносом на ярмарке ремесел

Загляни в погреб в Коджабаге, чтобы попробовать вина из нового урожая

Прогуляйся по старинной деревне Чавушин за час до заката

Открой для себя забытые местные рецепты в Гёреме

Festivals and events in Cappadocia this September 2026

Международный фестиваль туризма и ремесел в Аваносе

Фестиваль сбора винограда в Ургюпе

Türkmen Sofrası Şöleni

Сезон осенних фотографий в долине

Дегустации урожая на винодельне Kocabağ (сентябрь)

Осенний сезон воздушных шаров (сентябрь)

Планируй свою поездку в сентябре

Главное в сентябре: что обязательно стоит попробовать разным путешественникам

Семьи с детьми

Пары

Любители искусства и культуры

Путешественники-одиночки

Любители шоппинга

Группы друзей

Гурманы

Любители приключений

Каппадокия в сентябре: твой идеальный маршрут на 3 дня

Лучшие однодневные поездки из Каппадокии в сентябре

Долина Ихлара и Селиме

Долина Соганлы

Хаджибекташ

Кайсери

What to eat in Cappadocia in September: Seasonal delicacies

Ürgüp Köftesi (Ургюпские фрикадельки)

Красное вино Kalecik Karası

Кёфтюр (кондитерское изделие из виноградной патоки)

Kabak Tatlısı (тыквенный десерт)

Гендирме (Каппадокийский Кешкек)

Отправляйся за покупками в Каппадокию в сентябре

Pro tips for visiting Cappadocia in September

Часто задаваемые вопросы о поездке в Каппадокию в сентябре

Сентябрь — хорошее время для поездки в Каппадокию?

Какая погода в Каппадокии в сентябре?

В Каппадокии в сентябре много людей?

Нужно ли бронировать полет на воздушном шаре на сентябрь заранее?

В Каппадокии лучше в сентябре или в октябре?

Можно ли в сентябре с комфортом ходить в походы по Каппадокии?

Стоит ли посещать подземные города в сентябре?

Что лучше надеть на полет на воздушном шаре в сентябре?

Сентябрь — подходящее время для дегустации вина в Каппадокии?

В Каппадокии в сентябре проходят какие-нибудь фестивали?

Что лучше в сентябре: Гёреме или Ургуп?

Дорого ли в Каппадокии в сентябре?

Можно ли самостоятельно поехать в Каппадокию в сентябре?

Какие продукты стоит отдавать предпочтение в сентябре?

Сколько дней нужно провести в Каппадокии в сентябре?

Полюбуйся первыми лучами солнца в Зельве, пока туда ещё не приехали экскурсионные автобусы

Попробуй виноградную мелассу и кёфтур во время недели сбора урожая

Познакомься с самым аутентичным Аваносом на ярмарке ремесел

Загляни в погреб в Коджабаге, чтобы попробовать вина из нового урожая

Прогуляйся по старинной деревне Чавушин за час до заката